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Alerte
Bulletin d'alerte
n°2024-Dépt 56-045

Département(s) - MorbihanDiffusé le 19/07/2024Dino + Phala-LIPO-Alex-PSP-Psnz-ASP

coast.lermpl@ifremer.fr

Commentaire

 

Les tableaux ci-dessous présentent les résultats des analyses pour le département du Morbihan. 

Ce bulletin met à votre connaissance des résultats complémentaires en toxines PSP.

 

 

Tableau
Eau - Dinophysis + Phalacroma : nombre de cellules par litre

CommentaireLégende
Zone marine - Lieu de surveillance23/06/24 -
29/06/24
(s 26)		30/06/24 -
06/07/24
(s 27)		07/07/24 -
13/07/24
(s 28)		14/07/24 -
20/07/24
(s 29)
Support analyse Phytoplancton dénombré
049 - Rade de Lorient - Groix - 049-P-020 Lorient 16
Eau de merDinophysis+Phalacroma100
< LD

/		< LD
050 - Scorff - Blavet - 050-P-015 Citadelle - 56B600
Eau de merDinophysis+Phalacroma< LD

/
/
/
051 - Petite mer de Gâvres - 051-P-023 Ban-Gavres
Eau de merDinophysis+Phalacroma
/		< LD

/
/
052 - Baie d'Etel - 052-P-010 Etel - Pierres noires
Eau de merDinophysis+Phalacroma
/
/
/		400
053 - Rivière d'Etel - 053-P-020 Aval Pont Lorois - 56ET16
Eau de merDinophysis+Phalacroma
/		100
< LD

/
054 - Belle-Ile - Houat - Hoëdic - 054-S-013 Houat
Eau de merDinophysis+Phalacroma
/		400
< LD
500
055 - Baie de Quiberon - 055-P-001 Men er Roue
Eau de merDinophysis+Phalacroma
/		200
400
< LD
056 - Baie de Plouharnel - 056-P-010 Kérivor Eau
Eau de merDinophysis+Phalacroma
/
/		< LD
< LD
057 - Rivière de Crac'h - 057-P-011 Kerisper
Eau de merDinophysis+Phalacroma
/
/		< LD
< LD
059 - Saint-Philibert - Le Breneguy - 059-P-009 Karrec Rouz Eau
Eau de merDinophysis+Phalacroma
/
/		< LD
< LD
061 - Golfe du Morbihan - 061-P-073 Roche Colas
Eau de merDinophysis+Phalacroma
/		< LD
prélèvement au rivage
/		100
063 - Baie de Vilaine - côte - 063-P-002 Ouest Loscolo
Eau de merDinophysis+Phalacroma1700
1100
2800
1600
064 - Rivière de Penerf - 064-P-030 Pointe er Fosse Eau
Eau de merDinophysis+Phalacroma1100
100
1400
200
065 - Estuaire de la Vilaine - 065-P-028 Kervoyal Eau
Eau de merDinophysis+Phalacroma200
1000
1800
1700
066 - Pen Bé - 066-P-001 Pont-Mahé
Eau de merDinophysis+Phalacroma900
1800
600
1000

Commentaire

Tableau
Coquillages - Toxines lipophiles : résultats des analyses chimiques par CL-SM/SM (Chromatographie Liquide couplée Spectrométrie de Masse). Unités : µg/kg de chair totale de coquillage pour les paramètres AO+DTXs+PTXs et AZAs, mg/kg pour le paramètre YTXs.

CommentaireLégende
Zone marine - Lieu de surveillance23/06/24 -
29/06/24
(s 26)		30/06/24 -
06/07/24
(s 27)		07/07/24 -
13/07/24
(s 28)		14/07/24 -
20/07/24
(s 29)
Coquillage Toxines lipophiles
049 - Rade de Lorient - Groix - 049-S-032 Groix Filières
Mytilus (moule)AO+DTXs37
24/06/24		32
01/07/24		11
09/07/24		24
16/07/24
Mytilus (moule)AZAs< LQ
< LQ
< LQ
< LQ
Mytilus (moule)YTXs1.371
0.931
1.513
0.703
049 - Rade de Lorient - Groix - 049-S-034 Groix - Gisement
Callista chione (vernis)AO+DTXs< LQ
24/06/24
/
prévu non reçu
/
Callista chione (vernis)AZAs< LQ

/
/
/
Callista chione (vernis)YTXs< LQ

/
/
/
050 - Scorff - Blavet - 050-P-007 Galèze
Crassostrea gigas (huître creuse)AO+DTXs
/
/
/
/
Crassostrea gigas (huître creuse)AZAs
/
/
/
/
Crassostrea gigas (huître creuse)YTXs
/
/
/
/
050 - Scorff - Blavet - 050-P-053 Sterbouest
Ruditapes philippinarum (palourde japonaise)AO+DTXs
/
/
/
/
Ruditapes philippinarum (palourde japonaise)AZAs
/
/
/
/
Ruditapes philippinarum (palourde japonaise)YTXs
/
/
/
/
051 - Petite mer de Gâvres - 051-P-001 Ile Kerner
Crassostrea gigas (huître creuse)AO+DTXs
/
/
/
/
Crassostrea gigas (huître creuse)AZAs
/
/
/
/
Crassostrea gigas (huître creuse)YTXs
/
/
/
/
Mytilus (moule)AO+DTXs< LQ
24/06/24		< LQ
02/07/24		< LQ
08/07/24		< LQ
15/07/24
Mytilus (moule)AZAs< LQ
< LQ
< LQ
< LQ
Mytilus (moule)YTXs0.195
0.251
0.127
0.108
051 - Petite mer de Gâvres - 051-S-025 Ban Gâvres estran
Cerastoderma edule (coque)AO+DTXs< LQ
24/06/24
/
/
/
Cerastoderma edule (coque)AZAs< LQ

/
/
/
Cerastoderma edule (coque)YTXs0.024

/
/
/
052 - Baie d'Etel - 052-S-012 Penthièvre
Donax trunculus (donace tronquée)AO+DTXs47
24/06/24
pas d'exploitation
pas d'exploitation
pas d'exploitation
Donax trunculus (donace tronquée)AZAs< LQ
/
/		/
Donax trunculus (donace tronquée)YTXs< LQ
/
/		/
053 - Rivière d'Etel - 053-P-004 Le Pradic
Cerastoderma edule (coque)AO+DTXs< LQ
24/06/24
/
/
/
Cerastoderma edule (coque)AZAs< LQ

/
/
/
Cerastoderma edule (coque)YTXs0.037

/
/
/
053 - Rivière d'Etel - 053-P-006 Beg er Vil
Crassostrea gigas (huître creuse)AO+DTXs
/
/
/
/
Crassostrea gigas (huître creuse)AZAs
/
/
/
/
Crassostrea gigas (huître creuse)YTXs
/
/
/
/
Mytilus (moule)AO+DTXs25
24/06/24		44
02/07/24		19
08/07/24		17
15/07/24
Mytilus (moule)AZAs< LQ
< LQ
< LQ
< LQ
Mytilus (moule)YTXs0.107
0.384
0.228
0.175
053 - Rivière d'Etel - 053-P-011 Le Plec
Ruditapes philippinarum (palourde japonaise)AO+DTXs
/
/
/
/
Ruditapes philippinarum (palourde japonaise)AZAs
/
/
/
/
Ruditapes philippinarum (palourde japonaise)YTXs
/
/
/
/
054 - Belle-Ile - Houat - Hoëdic - 054-S-012 Belle-Ile
Pecten maximus (coquille St Jacques)AO+DTXs
/
/
/
/
Pecten maximus (coquille St Jacques)AZAs
/
/
/
/
Pecten maximus (coquille St Jacques)YTXs
/
/
/
/
Aequipecten opercularis (pétoncle blanc-vanneau)AO+DTXs30
24/06/24
/		30
09/07/24
/
Aequipecten opercularis (pétoncle blanc-vanneau)AZAs< LQ

/		< LQ

/
Aequipecten opercularis (pétoncle blanc-vanneau)YTXs0.197

/		0.246

/
Callista chione (vernis)AO+DTXs< LQ
24/06/24
/		< LQ
08/07/24
/
Callista chione (vernis)AZAs< LQ

/		< LQ

/
Callista chione (vernis)YTXs< LQ

/		< LQ

/
054 - Belle-Ile - Houat - Hoëdic - 054-S-013 Houat
Mytilus (moule)AO+DTXs48
23/06/24 autocontrôle		30
02/07/24		25
08/07/24		< LQ
14/07/24
Mytilus (moule)AO+DTXs41
25/06/24
/
/
/
Mytilus (moule)AZAs< LQ
23/06/24 autocontrôle		< LQ
< LQ
< LQ
Mytilus (moule)AZAs< LQ
25/06/24
/
/
/
Mytilus (moule)YTXs0.285
23/06/24 autocontrôle		0.341
0.43
0.238
Mytilus (moule)YTXs0.646
25/06/24
/
/
/
055 - Baie de Quiberon - 055-S-041 Quiberon-concessions
Pecten maximus (coquille St Jacques)AO+DTXs
/
/
pas d'exploitation
pas d'exploitation
Pecten maximus (coquille St Jacques)AZAs
/
/
/
/
Pecten maximus (coquille St Jacques)YTXs
/
/
/
/
Crassostrea gigas (huître creuse)AO+DTXs
pas d'exploitation
/
pas d'exploitation
pas d'exploitation
Crassostrea gigas (huître creuse)AZAs/
/
/
/
Crassostrea gigas (huître creuse)YTXs/
/
/
/
Mimachlamys varia (pétoncle noir)AO+DTXs
/
/
pas d'exploitation
pas d'exploitation
Mimachlamys varia (pétoncle noir)AZAs
/
/
/
/
Mimachlamys varia (pétoncle noir)YTXs
/
/
/
/
060 - Rivière d'Auray - 060-P-001 Le Guilvin
Crassostrea gigas (huître creuse)AO+DTXs
/
/
/
/
Crassostrea gigas (huître creuse)AZAs
/
/
/
/
Crassostrea gigas (huître creuse)YTXs
/
/
/
/
060 - Rivière d'Auray - 060-P-002 Kerouarch
Ruditapes philippinarum (palourde japonaise)AO+DTXs
/
/
/
/
Ruditapes philippinarum (palourde japonaise)AZAs
/
/
/
/
Ruditapes philippinarum (palourde japonaise)YTXs
/
/
/
/
061 - Golfe du Morbihan - 061-P-001 Le Perick
Crassostrea gigas (huître creuse)AO+DTXs
/
/
/
/
Crassostrea gigas (huître creuse)AZAs
/
/
/
/
Crassostrea gigas (huître creuse)YTXs
/
/
/
/
061 - Golfe du Morbihan - 061-P-014 Truscat
Ruditapes philippinarum (palourde japonaise)AO+DTXs
/
/
/
/
Ruditapes philippinarum (palourde japonaise)AZAs
/
/
/
/
Ruditapes philippinarum (palourde japonaise)YTXs
/
/
/
/
063 - Baie de Vilaine - côte - 063-P-001 Le Marescle
Mytilus (moule)AO+DTXs169
24/06/24		181
02/07/24		95
08/07/24		85
17/07/24
Mytilus (moule)AO+DTXs//91
10/07/24 autocontrôle
/
Mytilus (moule)AZAs< LQ
< LQ
< LQ
08/07/24		< LQ
Mytilus (moule)AZAs//< LQ
10/07/24 autocontrôle
/
Mytilus (moule)YTXs0.114
0.097
0.089
08/07/24		< LQ
Mytilus (moule)YTXs//0.107
10/07/24 autocontrôle
/
063 - Baie de Vilaine - côte - 063-P-005 Pointe du Bile
Crassostrea gigas (huître creuse)AO+DTXs
/		64
02/07/24		< LQ
08/07/24		23
16/07/24
Crassostrea gigas (huître creuse)AZAs
/		< LQ
< LQ
< LQ
Crassostrea gigas (huître creuse)YTXs
/		0.011
< LQ
< LQ
064 - Rivière de Penerf - 064-P-001 Pointe er Fosse
Mytilus (moule)AO+DTXs< LQ
24/06/24		11
01/07/24		42
08/07/24		26
15/07/24
Mytilus (moule)AZAs< LQ
< LQ
< LQ
< LQ
Mytilus (moule)YTXs0.026
0.02
0.048
0.038
065 - Estuaire de la Vilaine - 065-P-001 Kervoyal
Mytilus (moule)AO+DTXs50
24/06/24		69
02/07/24		50
08/07/24		50
17/07/24
Mytilus (moule)AZAs< LQ
< LQ
< LQ
< LQ
Mytilus (moule)YTXs0.091
0.059
0.058
0.044
065 - Estuaire de la Vilaine - 065-P-002 Le Halguen
Mytilus (moule)AO+DTXs49
24/06/24		163
02/07/24		70
08/07/24		61
17/07/24
Mytilus (moule)AO+DTXs//65
10/07/24 autocontrôle
/
Mytilus (moule)AZAs< LQ
< LQ
< LQ
08/07/24		< LQ
Mytilus (moule)AZAs//< LQ
10/07/24 autocontrôle
/
Mytilus (moule)YTXs0.077
0.056
0.062
08/07/24		0.04
Mytilus (moule)YTXs//0.044
10/07/24 autocontrôle
/
065 - Estuaire de la Vilaine - 065-P-006 Le Branzais
Cerastoderma edule (coque)AO+DTXs
absence de ressource
/
absence de ressource
/
Cerastoderma edule (coque)AZAs
/
/
/
/
Cerastoderma edule (coque)YTXs
/
/
/
/
Ruditapes philippinarum (palourde japonaise)AO+DTXs19
26/06/24
/		19
08/07/24
/
Ruditapes philippinarum (palourde japonaise)AZAs< LQ

/		< LQ

/
Ruditapes philippinarum (palourde japonaise)YTXs< LQ

/		< LQ

/
066 - Pen Bé - 066-P-001 Pont-Mahé
Mytilus (moule)AO+DTXs112
24/06/24		203
02/07/24		91
08/07/24		44
17/07/24
Mytilus (moule)AO+DTXs
/
/		81
10/07/24 autocontrôle
/
Mytilus (moule)AZAs< LQ
< LQ
< LQ
08/07/24		< LQ
Mytilus (moule)AZAs
/
/		< LQ
10/07/24 autocontrôle
/
Mytilus (moule)YTXs0.08
0.097
0.061
08/07/24		0.042
Mytilus (moule)YTXs
/
/		0.081
10/07/24 autocontrôle
/

Commentaire

Observation phytoplancton

Dénombrements phytoplanctoniques effectués par le laboratoire IFREMER LER/Morbihan-Lorient.

Analyses Toxines

Analyses toxines lipophiles réalisées par les Laboratoires Départementaux d'Analyses : Inovalys Vannes ou Inovalys Nantes, agréés par le MASA.

Tableau
Eau - Alexandrium : nombre de cellules par litre

CommentaireLégende
Zone marine - Lieu de surveillance23/06/24 -
29/06/24
(s 26)		30/06/24 -
06/07/24
(s 27)		07/07/24 -
13/07/24
(s 28)		14/07/24 -
20/07/24
(s 29)
Support analyse Phytoplancton dénombré
049 - Rade de Lorient - Groix - 049-P-020 Lorient 16
Eau de merAlexandrium100
< LD

/		< LD
050 - Scorff - Blavet - 050-P-015 Citadelle - 56B600
Eau de merAlexandrium< LD

/
/
/
051 - Petite mer de Gâvres - 051-P-023 Ban-Gavres
Eau de merAlexandrium
/		< LD

/
/
052 - Baie d'Etel - 052-P-010 Etel - Pierres noires
Eau de merAlexandrium
/
/
/		400
053 - Rivière d'Etel - 053-P-020 Aval Pont Lorois - 56ET16
Eau de merAlexandrium
/		< LD
600

/
054 - Belle-Ile - Houat - Hoëdic - 054-S-013 Houat
Eau de merAlexandrium
/		< LD
< LD
< LD
055 - Baie de Quiberon - 055-P-001 Men er Roue
Eau de merAlexandrium
/		< LD
< LD
< LD
056 - Baie de Plouharnel - 056-P-010 Kérivor Eau
Eau de merAlexandrium
/
/		< LD
< LD
057 - Rivière de Crac'h - 057-P-011 Kerisper
Eau de merAlexandrium
/
/		< LD
< LD
059 - Saint-Philibert - Le Breneguy - 059-P-009 Karrec Rouz Eau
Eau de merAlexandrium
/
/		< LD
100
061 - Golfe du Morbihan - 061-P-073 Roche Colas
Eau de merAlexandrium
/		< LD
prélèvement au rivage
/		600
063 - Baie de Vilaine - côte - 063-P-002 Ouest Loscolo
Eau de merAlexandrium< LD
< LD
25500
A.catenella/tamarense		5300
A.catenella/tamarense
064 - Rivière de Penerf - 064-P-030 Pointe er Fosse Eau
Eau de merAlexandrium100
200
37000
A.catenella/tamarense		900
065 - Estuaire de la Vilaine - 065-P-028 Kervoyal Eau
Eau de merAlexandrium< LD
2000
35800
A.catenella/tamarense		26200
066 - Pen Bé - 066-P-001 Pont-Mahé
Eau de merAlexandrium8000
A.tamarense		1100
3000
107200

Commentaire

Tableau
Coquillages - Toxines paralysantes (PSP) : résultats des analyses chimique par HPLC-DFL (méthode européenne EN 14526). Unité : µg équivalent STX/kg de chair totale de coquillage

CommentaireLégende
Zone marine - Lieu de surveillance23/06/24 -
29/06/24
(s 26)		30/06/24 -
06/07/24
(s 27)		07/07/24 -
13/07/24
(s 28)		14/07/24 -
20/07/24
(s 29)
Coquillage Toxines PSP
049 - Rade de Lorient - Groix - 049-S-034 Groix - Gisement
Callista chione (vernis)PSP< LQ
24/06/24
/
prévu non reçu
/
054 - Belle-Ile - Houat - Hoëdic - 054-S-012 Belle-Ile
Pecten maximus (coquille St Jacques)PSP
/
/
/
/
Aequipecten opercularis (pétoncle blanc-vanneau)PSP< LQ
24/06/24
/		< LQ
09/07/24
/
Callista chione (vernis)PSP< LQ
24/06/24
/		< LQ
08/07/24
/
064 - Rivière de Penerf - 064-P-001 Pointe er Fosse
Crassostrea gigas (huître creuse)PSP///< LQ
15/07/24
Mytilus edulis (moule commune)PSP///< LQ
15/07/24
064 - Rivière de Penerf - 064-P-027 Pencadenic
Ruditapes philippinarum (palourde japonaise)PSP///
coef. marée défavorable
065 - Estuaire de la Vilaine - 065-P-001 Kervoyal
Mytilus edulis (moule commune)PSP///< LQ
17/07/24
065 - Estuaire de la Vilaine - 065-P-002 Le Halguen
Mytilus edulis (moule commune)PSP///< LQ
17/07/24

Commentaire

Observation phytoplancton

Dénombrements phytoplanctoniques effectués par le laboratoire IFREMER LER/Morbihan-Lorient.

Analyses toxines

Analyses toxines PSP réalisées par le laboratoire LEAV85 agréé par le MASA.

 

Tableau
Eau - Pseudo-nitzschia : nombre de cellules par litre

CommentaireLégende
Zone marine - Lieu de surveillance23/06/24 -
29/06/24
(s 26)		30/06/24 -
06/07/24
(s 27)		07/07/24 -
13/07/24
(s 28)		14/07/24 -
20/07/24
(s 29)
Support analyse Phytoplancton dénombré
049 - Rade de Lorient - Groix - 049-P-020 Lorient 16
Eau de merPseudo-nitzschia< LD
fines		1300
fines
/		9500
fines
Eau de merPseudo-nitzschia400
autres		4400
autres
/		198000
autres
050 - Scorff - Blavet - 050-P-015 Citadelle - 56B600
Eau de merPseudo-nitzschia< LD
fines
/
/
/
Eau de merPseudo-nitzschia< LD
autres
/
/
/
051 - Petite mer de Gâvres - 051-P-023 Ban-Gavres
Eau de merPseudo-nitzschia
/		400
fines
/
/
Eau de merPseudo-nitzschia
/		800
autres
/
/
052 - Baie d'Etel - 052-P-010 Etel - Pierres noires
Eau de merPseudo-nitzschia
/
/
/		400
fines
Eau de merPseudo-nitzschia
/
/
/		23400
autres
053 - Rivière d'Etel - 053-P-020 Aval Pont Lorois - 56ET16
Eau de merPseudo-nitzschia
/		< LD
fines		< LD
fines
/
Eau de merPseudo-nitzschia
/		3700
autres		3300
autres
/
054 - Belle-Ile - Houat - Hoëdic - 054-S-013 Houat
Eau de merPseudo-nitzschia
/		< LD
fines		< LD
fines		< LD
fines
Eau de merPseudo-nitzschia
/		13300
autres		39500
autres		4100
autres
055 - Baie de Quiberon - 055-P-001 Men er Roue
Eau de merPseudo-nitzschia
/		< LD
fines		< LD
fines		< LD
fines
Eau de merPseudo-nitzschia
/		7300
autres		13200
autres		3700
autres
056 - Baie de Plouharnel - 056-P-010 Kérivor Eau
Eau de merPseudo-nitzschia
/
/		400
fines		< LD
fines
Eau de merPseudo-nitzschia
/
/		5500
autres		200
autres
057 - Rivière de Crac'h - 057-P-011 Kerisper
Eau de merPseudo-nitzschia
/
/		< LD
fines		< LD
fines
Eau de merPseudo-nitzschia
/
/		< LD
autres		600
autres
059 - Saint-Philibert - Le Breneguy - 059-P-009 Karrec Rouz Eau
Eau de merPseudo-nitzschia
/
/		< LD
fines		< LD
fines
Eau de merPseudo-nitzschia
/
/		6500
autres		< LD
autres
061 - Golfe du Morbihan - 061-P-073 Roche Colas
Eau de merPseudo-nitzschia
/		< LD
fines
/		< LD
fines
Eau de merPseudo-nitzschia
/		400
autres
/		1900
autres
063 - Baie de Vilaine - côte - 063-P-002 Ouest Loscolo
Eau de merPseudo-nitzschia< LD
fines		< LD
fines		< LD
fines		< LD
fines
Eau de merPseudo-nitzschia400
autres		< LD
autres		1100
autres		1500
autres
063 - Baie de Vilaine - côte - 063-P-048 Pont Mahé Eau
Eau de merPseudo-nitzschia< LD
fines		< LD
fines		< LD
fines		< LD
fines
Eau de merPseudo-nitzschia300
autres		< LD
autres		4800
autres		< LD
autres
064 - Rivière de Penerf - 064-P-030 Pointe er Fosse Eau
Eau de merPseudo-nitzschia< LD
fines		< LD
fines		< LD
fines		< LD
fines
Eau de merPseudo-nitzschia< LD
autres		< LD
autres		1900
autres		< LD
autres
065 - Estuaire de la Vilaine - 065-P-028 Kervoyal Eau
Eau de merPseudo-nitzschia< LD
fines		< LD
fines		< LD
fines		< LD
fines
Eau de merPseudo-nitzschia< LD
autres		< LD
autres		200
autres		1800
autres

Commentaire

Tableau
Coquillages - Toxines amnésiantes (ASP) : résultats des analyses chimiques par CLHP avec détection UV (méthode LNRBM-ASP 01 version en vigueur). Unité : mg équivalent AD/kg de chair totale de coquillage

CommentaireLégende
Zone marine - Lieu de surveillance23/06/24 -
29/06/24
(s 26)		30/06/24 -
06/07/24
(s 27)		07/07/24 -
13/07/24
(s 28)		14/07/24 -
20/07/24
(s 29)
Coquillage Toxines ASP
049 - Rade de Lorient - Groix - 049-S-034 Groix - Gisement
Callista chione (vernis)ASP< LQ
24/06/24
/
prévu non reçu
/
054 - Belle-Ile - Houat - Hoëdic - 054-S-012 Belle-Ile
Pecten maximus (coquille St Jacques)ASP
/
/
/
/
Aequipecten opercularis (pétoncle blanc-vanneau)ASP< LQ
24/06/24
/		< LQ
09/07/24
/
Callista chione (vernis)ASP< LQ
24/06/24
/		< LQ
08/07/24
/

Commentaire

Observation du phytoplancton

Dénombrements phytoplanctoniques effectués par le laboratoire IFREMER LER/Morbihan-Lorient.

Analyses toxines

Analyses toxines ASP réalisées par le laboratoire Inovalys de Nantes agréé par le MASA.

Commentaire

Si vous souhaitez consulter vos bulletins sur smartphone, une version simplifiée du produit Rephytox est disponible sur : https://mobile.bulletinrephytox.fr/

Cette version n'est pas une application mais un site internet, et est encore sujette à améliorations.

Bulletins d'information et d'alerte
Surveillance des coquillages